Описание
Основными преимуществами использования индукционных плит, по сравнению с аналогами, являются экономия электроэнергии, скорость и качество приготовления пищи, а также более комфортная температура и безопасность рабочего места. Принцип действия индукционной конфорки основан на использовании энергии электромагнитного поля. Благодаря медной катушке и высокочастотному электрическому току, тепло интенсивно возникает непосредственно в диске дна посуды и от дна нагревает пищу. Таким образом, нагревается не конфорка, а сама кастрюля или сковорода. Индукционная плита преобразует электрическую энергию в тепловую с КПД равным 90 %, в то время как КПД у обычной электрической плиты равен 55%, а у газовой 50%! Пример экономики использования на 1 конфорка 8 ч/сут: Для обычной плиты это: 8 часов х 3,5 кВт х 365 дней = 10220кВт*ч Для Индукционной плиты расход электроэнергии за это время будет ниже (закипание происходит в 2,9 раза быстрее): 8/2,9 часов х 3,5 кВт х 365 дней = 3524 кВт*ч Итого: 10220—3524 = 6696 кВт*ч х 3,16* руб =21159руб/год Плита профессиональная индукционная Indokor IN3500-2PRO двухконфорочная мощностью 7 кВт в корпусе из нержавеющей стали позволит быстро готовить большое количество пищи за очень короткий промежуток времени. Характеристики плиты: корпус из нержавеющей стали; стеклокерамическая поверхность; электромеханическая панель управления; 2 вентилятора; раздельная регулировка мощности и температуры каждой конфорки; максимальная нагрузка на поверхность: 25кг; 2 конфорки с автономным управлением; 9 уровней мощности (от 500 Вт до 3500Вт); 10 температурных режимов (°С): +60/+240 (шаг 20Сº).
